倒入陶制盆內(nèi)中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院"黃牛掛號(hào)電話",，加入姜蔥段蘿卜開水以沒過羊肉為限中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院"黃牛掛號(hào)電話",，再放在鍋內(nèi)中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院"黃牛掛號(hào)電話",的小鐵架上中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院"黃牛掛號(hào)電話",，鍋內(nèi)加適量的水盆的下部分應(yīng)泡在水中，蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時(shí)撇去浮油，撈去蔥姜蘿卜，吃時(shí)加入蔥絲香菜醋胡椒粉香油味精鹽等調(diào)味。